ASOCIACIÓN HONDUREÑA DE PRODUCTORES DE CAFÉ
INFORME
INFORMANTE OSCAR ARMANDO MUÑOZ PINTO
FECHA 30 DE JUNIO DEL 2010
I. PRIMERA COMPETENCIA DE CAFÉ ESPECIAL EN BELÉN
COCABEL realizo Competencia local de calidades de café de los 52 socios , la cual se llevo a cabo junto con la Conferencia de Expositores de las instituciones presentes en el departamento. Se trata de la competición de café más importante del municipio y promueve la excelencia del grano. De la planta a la taza con calidad.
Elegir a un ganador de una variedad de ofertas tan competitivas como las que recibimos, fue una tarea muy difícil para los catadores de la Competencia
Esta competencia es el escenario de encuentro que se desarrollara anualmente para conocer la consistencia de su café.
II. JIRA A CORQUIN A TRAER 7,500 PLANTAS DE LAUREL NEGRO PARA HACER EL VIVERO DE LA DEPARTAMENTAL.
En nuestro país, los estudios sobre el uso de árboles maderables como sombra permanente en cafetales son muy recientes, sin embargo existen muchas combinaciones de cafetos con coníferas como el pino (Pinus sp), algunas incluyen al liquidámbar (Liguidambar styraciflua), cedro (Cedrela odorata), caoba (Swietenia macrophylla), maría, san Juan (Cybistax doneli), laurel negro y blanco (Cordia spp), negrito (Simarouba glauca), jobo (Spondias sp) y otras que, si bien no son maderables, crecen como sucesiones ecológicas, tales como las guarumos, cablote, indio desnudo (Bursera simaruba), etc. No existen arreglos especiales bien definidos en estos sistemas sino que las diferentes especies se dan en forma natural, siendo los cafetales muy tradicionales con variedades de porte alto y escaso manejo.
III. REUNIÓN CON TÉCNICO DEL IHCAFE EN SAN JUAN INTIBUCÁ EN APOYO A LA FERIA PATRONAL.
Feria patronal de san Juan Intibucá. Exposición ganadera, agrícola, comercial y artesanal, presentación de eventos artísticos y espectáculos en la municipalidad del pueblo, música, bailes populares, jaripeo, eventos religiosos, danzas regionales, juegos mecánicos, juegos pirotécnicos, eventos culturales, gastronómicos y deportivos.
Haciendo uso de esa gran variedad de culturas tuvimos la oportunidad de coordinar con el ihcafe actividades de promoción y consumo de café producido en la zona haciendo exposiciones de cafés tostados, por mujeres que se han dedicado a este rubro además de conferencias y presentación de murales con están de degustación de café.
IV. GIRA EDUCATIVA CON LA COOPERATIVA COCABEL AL CENTRO DE CAPACITACIÓN JESÚS AGUILAR PAZ EN SANTA BARBARÁ
• Charla sobre parasitoides
El parasitoide es una intermedia entre la depredación y el parasitismo. Los parasitoides parte de su ciclo de vida depositan un huevo en o cerca de su hospedad o broca, luego las larvas viven como ectoparásitos o endoparásitos, según la especie. De esta manera se desarrolla en su víctima durante su ciclo larval. El parasitoide adulto es un animal de vida libre.
Las características distintivas de los parasitoides son:
• Al final de su ciclo larval el hospedador o la broca muere (característica que lo diferencia de los parásitos comunes).
• Cada parasitoide utiliza sólo un hospedador o broca durante su ciclo de vida diferencia respecto de los depredadores, que matan varias víctimas a lo largo de su vida).
Los parasitoides son por lo general mucho más específicos que los depredadores, y a diferencia de los parásitos pueden dispersarse activamente en busca de sus presas. Por estas razones tienen una gran importancia como agentes de control biológico de insectos plaga, principalmente en la caficultura,
Charla sobre beneficiado húmedo de café:
a. Pasos para el beneficiado húmedo
b. La recolección del fruto
c. Pasos para el beneficiado húmedo
d. Despulpe de café
e. Clasificación del café en pergamino
f. Factores que influyen en la fermentación de café
g. Lavado
h. Secado
i. Almacenamiento
j. Las buenas prácticas en el corte y beneficiado de
k. Café garantizan la calidad.
Charla sobre cultivo de tejidos.
Esta innovadora técnica de propagación asexual de plantas ofrece grandes oportunidades para la reproducción a nivel comercial de híbridos promisorios de café que se encuentran en sus fases tempranas de mejoramiento. De esta manera, se logrará poner a disposición de los productores y productoras de café de Honduras un material vegetal con características superiores a las variedades tradicionales en productividad, resistencia a enfermedades y calidad de taza en un periodo menor de tiempo. Evitando así, el esperar entre 20 a 30 años, para la creación de una nueva variedad de café, después de un largo proceso de selección genealógica que permita obtener una línea pura que se pueda reproducir por semilla.
V. REUNIÓN INTER INSTITUCIONAL EN LA MUNICIPALIDAD DE BELÉN
Este 22 de junio del 2010 estuvimos reunidos funcionarios de las diferentes instituciones del departamento de lempira de Vivienda y de Desarrollo Social, así como de desarrollo agrícola Alcaldía de belén, con representantes de la empresa privada y de organizaciones no gubernamental para definir el plan estratégico y de desarrollo del municipio de belén y así mismo ahprocafe estuvo presente para hacer gestión y contribuir a mejorar y elevar la calidad de vida de los productores de café
VI. REUNIÓN CON LA JUNTA LOCAL DE GRACIAS EN LA COMUNIDAD DE LA LIMA
En esta reunión se llego a resoluciones muy importantes para el desarrollo de esta comunidad cafetalera entre ellas
a. Hacer reuniones mensualmente en cada una de las comunidades para conocer mas a fondo las necesidades de cada comunidad.
b. Continuar con la reparación de las carreteras ya que la maquinaria se encuentra en la zona
c. La junta local acuerda apoyar el proyecto político para las siguientes campañas ya que sienten que ningún alcalde de la historia los ha tomado en cuenta.
VII. REUNIÓN EN SAN PEDRO SULA CON INVERSIONES Y EXPORTACIONES (FIDE) Y
COOPERATIVAS DE LEMPIRA
a. El continente europeo un espacio de oportunidades comerciales
La Fundación para las Inversiones y Desarrollo de las Exportaciones (FIDE) organizado el 30 de junio en el Club Hondureño Árabe en San Pedro Sula. Las posibilidades se abren con los Tratados de Libre Comercio (TLC) con productos como cafés especiales, vegetales y frutas orgánicas o productos tan especializados como silbatos de madera de cacería para llamar a los patos. Empresas exportadoras y firmas de servicios relacionados con la exportación, como empaque y embalaje –entre otros–, contarán con espacio ferial para exhibir sus productos y servicios. El evento también servio de marco para la presentación de la plataforma de servicios para actuales y futuros exportadores, “Honduras Sí Exporta” desarrollada por FIDE, así como las facilidades de crédito que HSBC ofrece para incursionar al comercio internacional y las diferentes opciones de conectividad internacional que Claro brinda a los empresarios. El Foro de Exportadores inicio con la conferencia “El Continente Europeo… un espacio de oportunidades comerciales” por el doctor Jerome Robin, experto en comercio internacional, y a continuación especialistas de las oficinas internacionales de HSBC expuso sobre “los nuevos corredores del comercio en Asía”. Seguidamente la Cámara de Comercio e Industria Hondureño-Alemana presento “Nichos en Alemania: El caso de los productos orgánicos” y la agencia consultora internacional especializada en comercio, PRAXIS, expuso la conferencia “Estrategia de exportación basada en la explotación de nichos: casos de éxito en el mercado norteamericano”.
b. Los nuevos corredores del comercio en Asia
c. Nichos en Alemania – El caso de los productos orgánicos
d. Estrategia de exportación basadas en la explotación de nichos
e. Presentación del nuevo sistema de FIDE en apoyo a los exportadores ¨HONDURAS SI EXPORTA¨
f. Temas de las mesas: Tips sobre logística de exportación, desarrollo de la capacidad exportadora, como exportar hacia México y estados unidos.
VIII. SOCIALIZACIÓN DEL PROYECTO DE DENOMINACIÓN DE ORIGEN EN GRACIAS
Se ha estado socializando en este proyecto ya desde hace varios meses, con la intención de fortalecer una organización de productores, intermediarios, exportadores y tostadores para poder exporta café con un nombre y una marca es decir siguiendo la trazabilidad y el origen del café, la marca se denominara café de occidente de honduras
IX. PINTURA Y REPARACIÓN DE LA CASA DE AHPROCAFE.
Se han realizado reparaciones en las paredes de la oficina departamental además de pintan completamente paredes y puertas de estas instalaciones, ya que hace mas de 9 años que no se hacía ninguna reparación ha sido un poco despacio para poder dejar un trabajo más o menos decente.
Oscar Armando Muñoz Pinto
Gerente Departamental
Ahprocafe Lempira
miércoles, 14 de julio de 2010
sábado, 27 de febrero de 2010
Departamento de lempira
Ubicación
El departamento de Lempira tiene una superficie de 4228 kilómetros cuadrados Y esta localizado al oeste de Honduras. Al norte limita con los departamentos de Copán y Santa Barbára, al sur con la Republica de El Salvador. Al oeste con Ocotepeque, Copán, El Salvador y al este con los departamentos de Santa Barbára e Intibucá.
Historia
Lempira fue fundado el 28 de junio de 1825. Ántes, este departamento pertenecía al territorio de Gracias como parte de la primera organización territorial de Honduras en 1536. El nombre del departamento es un tributo al héroe indigena Lempira originario de este lugar.
Población
La población de lempira es de aproximádamente unos 250,000 habitantes.
Actividades
La economía del departamento de Lempira esta basada en la agricultura. Café, maíz, arróz, tabaco son entre otros productos; parte fundamental de las actividades diarias de este departamento.
Municipios
1. Belén
2. Candelaria
3. Cololaca
4. Erandique
5. Gracias
6. Gualcince
7. Guarita
8. La Campa
9. La Iguala
10. Las Flores
11. La Unión
12. La Virtud
13. Lepaera
14. Mapulaca
15. Piraera
16. San Andrés
17. San Francisco
18. San Juan Guarita
19. San Manuel Colohete
20. San Marcos de Caiquín
21. San Rafael
22. San Sebastián
23. Santa Cruz
24. Talgua
25. Tambla
26. Tomalá
27. Valladolid
28. Virginia
congreso cafetalero ''Pedro Mendoza Florez''
Congreso Realizado en el mes de diciembre del 2009, en el cual asisitieron los presidentes de los organismos de base de la asociacion hondureña de productores de cafe (AHPROCAFE) de todo el territorio nacional de honduras.
Asociacion Hondureña de productores de cafe ahprocafe
AHPROCAFE
La asociación Hondureña de Productores de Café (AHPROCAFE) se constituyo con la celebración del primer congreso cafetalero Nacional, Un 03 de Agosto de 1967, y nace como una organización representativa de los cafetaleros a nivel nacional y para coordinar acciones con el gobierno de Honduras en el mejoramiento y desarrollo de la caficultura.
La Asociación Hondureña de Productores de café es una Organización Gremial, sin fines de lucro, con personería jurídica y patrimonio propio; conformada por personas naturales y cooperativas cafetaleras dedicadas a la producción y comercialización de café en la república de honduras.
Se rige por los estatutos sus reglamentos internos y por la legislación vigente del país, que le sea aplicable y se identificará con las siglas: “AHPROCAFE”
VISIÓN
Ser la Organización gremial de mayor incidencia en las políticas cafetaleras y sociales del país, generando un liderazgo positivo al servicio de productores (as) forjando las condiciones para el mejoramiento de su calidad de vida
MISIÓN
En AHPROCAFE impulsamos procesos de desarrollo en las familias productoras de café con equidad de género y en armonía con el ambiente, con calidad, eficiencia y compromiso para nuestra membrecía, la comunidad y el país, orientados en valores éticos y morales
OBJETIVO GENERAL
Elevar la calidad de vida de hombres y mujeres que se dedican a las actividades de producción de café, propiciar el desarrollo sostenible de los sectores poblacionales que participen en el proceso productivo del café y mejorar los índices de desarrollo humano en el sector cafetalero del país
OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
a) La representación gremial de sus afiliados y afiliadas
b) Promover modalidades empresariales autogestionarias entre los productores y productoras de café
c) Contribuir al fortalecimiento económico, social, ambiental y cultural de sus afiliados y afiliadas
d) Fortalecer la gestión empresarial
e) Representar los intereses de los productores y productoras en las distintas instancias que deciden las políticas del rubro de la caficultura
f) Establecer mecanismos de coordinación, cooperación e interrelación entre los productores y productoras de café
g) Celebrar alianzas estratégicas con otros sectores económicos y sociales del país
h) Propiciar la modernización y fortalecimiento de los sistemas económicos de la caficultura
i) Mejorar y consolidar la organización gremial fomentando la unidad y solidaridad del sector cafetalero
j) Promover la integración y organización gremial de las mujeres productoras de café en los órganos de base
k) Incentivar la participación de la mujeres productoras de café en la toma de decisiones en las distintas instancias de la asociación
l) Diseñar procesos metodológicos para la capacitación de recursos humanos en aspectos dirigenciales, técnicos y de gestión
m) Fortalecer el liderazgo de sus agremiados para una participación democrática en la toma de decisiones en los diferentes campos, y contribuyan al desarrollo institucional
n) Desarrollar sistemas de desarrollo gerencial y de mercadeo para dar servicios a los afiliados
o) Difundir campañas de preservación del ambiente y de los ecosistemas y ejecutar proyectos específicos de conservación y recuperación de los recursos naturales promocionando la caficultura sostenible
p) Diseñar, y ejecutar programas y proyectos que propicien el desarrollo humano sostenible
ESTÁ FORMADA
Por pequeños, medianos y grandes productores de café mediante la siguiente estructura:
JUNTAS RURALES DE PRODUCTORES:
Estas son organizaciones de 10 o más productores en las aldeas o caseríos donde tienen establecidas sus fincas
JUNTAS LOCALES DE PRODUCTORES:
Aquí se une a los afiliados a la asociación en un término municipal, en su junta directiva participan los presidentes de las juntas Rurales de su jurisdicción.
COOPERATIVAS CAFETALERAS AFILIADAS:
Son uniones libres y voluntarias de caficultores, que basándose en los principios de cooperativismo se han organizado para emprender su desarrollo empresarial.
JUNTAS DEPARTAMENTALES:
Son las estructuras gremiales que unen y coordina las diferentes juntas locales y cooperativas de una misma jurisdicción departamental
JUNTA DIRECTIVA NACIONAL:
Está conformada por un representante de cada departamento productor de café la máxima autoridad de AHPROCAFE es el CONGRESO CAFETALERO que se celebra anualmente entre los meses de Octubre a Diciembre.
CONGRESO CAFETALERO NACIONAL:
• Es integrado por un delegado por cada junta local. Cooperativa cafetalera afiliada (Junta Departamental)
• Los miembros de las juntas Locales y Rurales son Electos en asambleas de Productores y los de la junta Directiva Nacional por el congreso Cafetalero.
• La Gerencia De AHPROCAFE ha establecido oficinas en Principales ciudades de los departamentos cafetaleros del país y tiene una oficina central en Tegucigalpa que ejecuta sus actividades.
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